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Catarratto bianco lucido

Il Catarratto bianco lucido, o "Catarratto bianco lustro" o "Castellaro", è un vitigno coltivato soprattutto nelle province di Trapani, Palermo ed Agrigento in Sicilia. Fa parte del gruppo dei Catarratti che si distinguono per le diverse forme dei grappoli, e che prendono il nome da cataratto che indica l'abbondanza.

Località geografica: Sicilia

Epoca di maturazione: media, III epoca

Patogeni
Clone
BotriteNormale
OidioSensibile


Caratteristiche Ampelografiche:

  • Foglia piccola o media, orbicolare o raramente sub-reniforme, quinquelobata; pagina superiore di colore verde-chiaro, bollosa, quasi glabra; pagina inferiore di colore verde pallido, aracnoidea più o meno intensa; lembo di media consistenza e contorto, lobi meno marcati e contorti; denti irregolari
  • Grappolo medio, allungato, cilindrico, semplice o raramente alato; compatto o eccessivamente compatto
  • Acino medio-piccolo, sferoidale od ellissoidale; buccia giallo-dorata, lucida, pruinosa, spessa; polpa a sapore dolce e semplice





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