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Italia

L'Italia o Incrocio Pirovano 65 è un vitigno creato nel 1923 dal professor Alberto Pirovano, nell'Istituto di Frutticoltura e di Elettrogenetica di Roma, grazie all'incrocio tra Bicane x Moscato d'Amburgo. Inizialmente la produzione era limitata al comune di Colonna a Roma, ma col tempo questa varietà si è diffusa anche in Sicilia e Puglia, creando così una concorrenza fortissima, che in breve tempo andò ad annullare la produzione nel suo paese d'origine. Ad oggi è tra i principali vitigni da tavola a livello mondiale: per l'aspetto, per il gusto e per l'ottima resistenza ai trasporti e alla conservabilità.

Località geografica: Sicilia

Epoca di maturazione: media, III epoca

Patogeni

Clone

Botrite

Normale

Oidio

Sensibile


Caratteristiche Ampelografiche:

  • Foglia grande, pentagonale-orbicolare, pentalobata; pagina superiore glabra, di colore verde cupo e opaca; pagina inferiore di colore verde chiaro, lanuginosa con nervature vellutate; lembo piano o leggermente ondulato, bolloso; denti laterali molto pronunciati, piuttosto irregolari
  • Grappolo grande, allungato, conico-piramidale, alato con una o due ali, giustamente spargolo
  • Acino molto grosso, regolare, ovoidale; buccia pruinosa, spessa, consistente, di colore giallo alabastro o dorato; polpa carnosa e succosa, dolce con gradevole e delicato aroma moscato
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